おいしいだし醤油！料理がぐっと美味しくなる

日本の料理に欠かせない お醤油！！

我が家には３、４種類くらいお醤油が常に在中しているのですが

（旅行に行くと つい現地のお醤油や調味料を買ってしまう）

今回は いつも手放せないお醤油をご紹介っ！

スーパーに売っているものもあるので　もし売っていたら手に取ってみてください。

これ１本で、料理がぐっと美味しくなります。

カマタのだし醤油

香川県坂出市で作られているお醤油。

もしかしたらちょっと品揃えのよいスーパーなら売っているかも？？

オーガニックや舶来品を取り扱っているようなスーパーではたまに見かけます。

ダシが効いているので、ほかの調味料が不要なことも。

天然素材のだしで作られていて、塩分も普通の濃口醤油の２５％減塩です。

卵かけごかんに使うと本当においしいです♥

漬物にもGOOD!!

薄めのやさしいお味です。おすすめ。

我が家は常にストック！

▲ノシもつけてくれるのでお中元やお歳暮にもおすすめです

北伊醤油

福岡県糸島でつくられているお醤油。

杉樽のなかで４年半熟成させた「再仕込み醤油」。うまみと香りのある最上級品です。
無添加の天然醸造醤油。

お取り寄せ可能なお醤油スィーツ

そして、脱線しますが、北伊醤油といえば、こちらの醤油プリン！！絶品でした。

出展：北伊醤油HP
なつかしい味というか、、素朴でやさしい美味しさ！！

また食べたいなぁ〜。
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マルシモ醤油

九州に来て教えてもらった マルシモ醤油。

大分県日田市で作られています。

７９歳のグルメなおじいさんが２０年ずっと愛用している、やめられないお醤油。

今回は「優」を購入しましたが、おじいさんによると「おさしみ」醤油が最高らしいです。

煮物にもなんでもこのお醤油！だそうですよ。

マルシモは九州のお醤油なので、ほんのり甘いです。

甘辛系の煮物には砂糖いらずですね！

お餅にあいそうな、ほんのりとろみがあるお醤油です。

次回は「おさしみ」を買います。

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