熊本県グルメ【馬刺しと熊本ラーメン】本場の味を楽しむ！食レポート

午前中は熊本県天草で海鮮丼を食べ、午後からは熊本城へ行き、夕方５時ごろから馬刺しを探しに行きました。

熊本城のチケット売り場のおじさんのおすすめは菅乃屋。
帰る道的に寄れそうになかったため菅乃屋さんは諦めて、その場で食べれるような精肉店を探しました。

馬肉のお刺身を堪能する！

商店街のお肉屋さんは土日休みだったり、夕方には閉まっているところが多く、夜７時までやっている古閑牧場さんへ。

古閑牧場

〒861-8039
熊本県熊本市東区長嶺南8丁目3−1
0120-152-834
TEL. 096-232-3090

▲赤い！！！鮮度抜群！！

▲馬肉用のたれが気になったので購入。

店員さんに保冷剤をつけるか聞かれて、
「保冷剤をつければ どのくらい持ちますか？」と聞いたところ、「３０分」との回答が！！

鮮度命なんすね！！！！

急いで食べます！！！

ゴマ油と箸とお皿を持参していたので（用意周到 笑）
生姜と購入した「馬かたれ」をつけてその場で食べました。

臭みもなく、おいしくぺろっと食べちゃいました。

ゴマ油がうまく絡まって　とろっとろ〜！！！！

牛のユッケが禁止になってからというもの、生肉に飢えていました。

居酒屋で食べるサクラ（馬肉のお刺身）は紫色だし 鮮度が悪くって あまりおいしいと思えなかったのですが、、、

これはおいしい！！！

ヘルシーな牛ユッケのような雰囲気があります。

次回は 馬肉専門の菅乃屋に挑んでみたいです。

熊本の馬刺しはどこでも美味しいとききますが、老舗の一番有名店は さらに期待！！！

馬肉専門店【菅乃屋】店長超おすすめ桜セット！

馬肉を堪能したあとは、ラーメン！！！

熊本ラーメン「北熊」へ！

食べログ３．５以上の有名＆人気店。

熊本ラーメンといえば「桂花」か「北熊」か、といわれる大本命ラーメン。

支那そば 北熊 総本店

〒862-8003
熊本県熊本市北区楠1-12-48
096-338-7562

夜８時頃到着で、駐車場が入れないくらいの大盛況。

待機用の壁に沿った長いソファーを少しずつ移動しながら３０分くらい待ちました。

席につくと、サイドにある自家製キムチを少しいただきながら待機。

娘にはサービスでオレンジジュースが！！

娘はごくごく一気に飲んでご満悦。

１０分ほど経った頃、、

どどーーーん

▲とんこつラーメン

▲とんこつチャーシューラーメン

ぶっはーーーー　激ウマです。

臭みのない とろっとろのまろやか濃厚スープ！

野菜がとろっとろに溶け込んだ甘いスープです。

腰のある自家製ちぢれ麺が スープによく絡みつきます。

夫のniji夫さんは　実はとんこつスープはあまり好きではないのですが
「これはうまい！！感動した！！」と大絶賛。

おそるべし　熊本ラーメン！！！

（博多の方は 博多ラーメンがやっぱ好きなようですが、九州外、本州の方は熊本ラーメンの方が好き！といわれる方が多いそうですよ。私たちも本州出身なので 例に漏れず 熊本や久留米ラーメンの方が高評価）

また食べたい！！！

福岡の支店を探して また行ってみたいと思います。